Victoria es licenciada en Relaciones Internacionales con una especialización en Cooperación para el Desarrollo Sostenible por el Tecnológico de Monterrey, en México.

Su trayectoria profesional incluye colaboraciones con diversas organizaciones sin ánimo de lucro, tanto a nivel nacional como internacional. Se basa en la profunda convicción de que quienes tienen la capacidad para hacerlo tienen la obligación moral de contribuir a la sociedad.

Es de origen británico, boliviano y hondureño, y actualmente vive en México con su perra Luna. Aparte de sus actividades profesionales, le gusta viajar y pasar tiempo con sus amigos y su familia.