Gracias a Dios por los 'Aguacates de México'

En 2017, las importaciones de aguacate de EE.UU. se valoraron en 2.600 millones de dólares.

Es difícil leer la frase "aguacates de México" sin cantar la pegajosa melodía de un popular comercial del Super Bowl. Estos comerciales suenan verdaderos hoy en día para los amantes del guacamole americano porque el calor de tres dígitos y los incendios forestales en California están dañando su cosecha de aguacate.

Las temperaturas por encima de los 115 grados han llevado a grandes pérdidas en las cosechas ya que muchos frutos cayeron prematuramente de los árboles. La actual agitación, en combinación con el calor, las sequías y los incendios de los últimos años, ha dañado hasta un 30% de la cosecha de aguacate en los árboles y ha provocado una reducción del 10% de la cosecha total.

Eso es mucho guacamole.

Los expertos esperaban 350 millones de libras de aguacates de California este año, pero ahora los americanos verán 320 millones o menos. Los efectos negativos se extenderán a las futuras temporadas de aguacate porque algunos árboles pueden estar demasiado dañados para florecer.

La alta demanda de aguacates de los estadounidenses requiere de comercio internacional

En la actual locura del aguacate, al ser añadida a todo, desde hamburguesas hasta batidos, esto puede parecer un desastre. A medida que la moda del aguacate ha crecido, también lo ha hecho la demanda interna. Ahora se come más de 70 aguacates al año por persona en los Estados Unidos.

México proporcionó casi el 90% de los aguacates de Norteamérica, el equivalente a 1.7 billones de libras.

Algunas matemáticas rápidas muestran que el suministro de aguacates de California no es suficiente para satisfacer la demanda de tostadas de aguacate, incluso antes de los incendios y el calor extremo.

Pero los muchos socios de libre comercio de Norteamérica están aquí para salvarnos. De hecho, importar aguacates es la forma en que los norteamericanos suelen saciar su obsesión.

En 2017, las importaciones de aguacate de EE.UU. fueron valoradas en 2.6 billones de dólares. México proporcionó casi el 90% de los aguacates norteamericanos, el equivalente a 1.7 billones de libras. El resto vino de Perú, Chile, República Dominicana, Colombia y Jamaica.

Ahora que nuestro suministro interno de aguacates ha disminuido, es importante tener relaciones fructíferas con estos países. Lo bueno es que también tenemos acuerdos de libre comercio con cinco de los seis países exportadores de aguacate, lo que permite que bienes como el aguacate fluyan más fácilmente.

Los acuerdos comerciales también permiten a las tiendas de comestibles locales mantener los aguacates en sus estantes y ayudan a prevenir los picos de precios debido a la escasez.

Así que, la próxima vez que hagas guacamole o tomes un bocado de tu tostada de aguacate matutina, mira la etiqueta del aguacate. Entonces agradece a Dios por "los aguacates de México".


Reimpreso del Daily Signal.